麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐，寒冷的冬天怎麼可以不吃鍋！但這些都是高油、高熱的食物，再加上懶得運動，膽固醇 同時也悄悄地飆高 常常聽人家說膽固醇過高不能吃蛋 （！？） 但，真的不能吃嗎？
多份研究報告指出，人體內80％的膽固醇是由身體自行合成，剩餘的20-30％才是來自於飲食。會刺激膽固醇數值上升，是因為吃了太多飽和脂肪及非常不健康的人造反式脂肪！而有實驗證實，雞蛋中的膽固醇，並不會直接引起人類心血管的問題，反而是麵包、蛋糕、含糖飲料等精緻飲食才是元兇啦
帶大家了解什麼食物不該碰？又該怎麼有效管理膽固醇吧 #5大NG飲食地雷 常吃油炸食物。 餅乾當正餐。 含糖飲料當水喝。 過量的海鮮食物。 正餐蔬菜蕈菇不足半碗。 應該怎麼做可以控制好膽固醇呢？

降低膽固醇的飲食習慣

避免含反式脂肪的食物，例如：油炸物(雞排、炸臭豆腐、甜甜圈等)、糕點(蛋糕、麵包等)、酥皮(蘋果派、蛋塔、披薩等)、奶油(焗烤、花生醬、奶精等)、其他(爆米花、糖果、牛軋糖等)
降低三酸甘油酯：減少或避免攝取精緻澱粉、蛋糕、麵包、含糖飲料、高果糖玉米糖漿及酒精。
提升高密度膽固醇：攝取好油及優質蛋白質，例如亞麻仁油、橄欖油、堅果、牛奶、蛋、家禽、魚、海鮮、豆類製品等。
降低血脂氧化：多攝取原型食物。
調整烹調方式：多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷，避免油炸、油煎。
控制食物熱量：少吃高熱量食物，將自身身體體重控制在BMI標準值內，可減輕血管負擔。

天冷措施

降低膽固醇的生活習慣
規律運動：幫助身體代謝脂肪
戒菸：能提升15％～20％的好膽固醇
保持輕鬆愉快、良好的生活作息
避免過量飲酒、過量進食
定期健康檢查：注意膽固醇及三酸甘油酯的數值
按時服用醫生開的藥物

本文轉載自吾齡無齡-【吾齡小學堂-膽固醇飲食篇】

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